2007年是世界卫生组织《烟草控制框架公约》正式生效的第二年，国际上已经有许多国家及地区通过了无烟餐馆的法律和法案，2007年1月1日我国香港开始在全部餐馆内实行禁烟。
朝阳区作为2008年奥运会主场馆所在地和CBD所在地，餐饮行业是我国饮食文化的重要窗口和地区形象的重要内涵。为了更好地实现绿色奥运、无烟奥运的承诺，按照北京市推动餐饮行业控烟行动工作的总体部署，2007年3月5日至23日，由北京市疾病预防控制中心学校卫生所和朝阳区疾病预防控制中心健康教育学校卫生科的20名专业人员分为6组，顺利完成了现场调查工作，包括：对中餐、西餐、快餐、酒吧等120家餐馆停业期及就餐高峰期的空气中的香烟有害物质CO测定，对餐馆发放倡议书和负责人填写反馈信息，对大厅服务人员200人呼气中的CO测试，服务人员633人和餐馆内就餐客人1204人的民意调查，以及对学生、教师、公务员、医务人员、企事业单位等1231人的民意调查。此项调查的数据正在进一步整理分析中，将为政府制定有关政策提供科学依。
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